كتبت: سهام السعيد
تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة و بتوجيهات اللواء عبدالحميد الهجان محافظ القليوبية و بناءً على تعليمات الدكتور خالد الخطيب وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بالعمل المستمر حفاظا على صحة وسلامة المواطنين وضرورة إستمرار الحملات التفتيشية على أماكن إنتاج وبيع وتداول الاغذية بنطاق محافظة القليوبية وذلك لمتابعة عملية انتاج الغذاء الآمن والسليم .
نقص شديد في الاشتراطات الصحية
قامت إدارة مراقبة الأغذية بالقناطر الخيرية بحملة منظمة للمرور على أحد مصانع تعبئة الجبن الموتزاريلا والذى يقوم ايضا بتخزين بعض منتجات الألبان و الكاتشب والمايونيز الخاصة ووضع بعض العلامات التجارية الكبرى؛ وتبين وجود المصنع وسط الزراعات الواسعة على حدود المركز والبعيدة عن الحيز العمرانى وبالتفتيش تلاحظ وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية ( تهالك للحوائط والأسقف خشبية) ، وجود عدد ٢ غرفة تجميد لحفظ وتجميد قوالب جبن الموتزاريلا والرومى الذى يقوم المصنع بشرائه ثم بشره وتعبئته وبيعه للجمهور ، مع عدم وجود ترخيص للمصنع .
سحب عينات للتأكد من صلاحية المنتجات
كما تم ضبط ٥٠٠ كيلو جبن موتزاريلا سادة مبشور و ٥٠٠ كيلو جبن ميكس موتزاريلا و رومى مبشور تحت التحفظ الصحى وسحب عينات منهم للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي من عدمه وتم تأييد الضبط من النيابة العامة كما تم سحب عدد ٢ عينة كاتشب ومايونيز ايضاً للفحص والتحليل .
