أكد أحمد كمال، المتحدث باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية، استمرار ثبات أسعار وأوزان رغيف الخبز، مشددًا على عدم وجود أي تغيير في سعر الرغيف البلدي المدعم أو الأوزان المقررة، بالتزامن مع توفير احتياجات المخابز من الأقماح والدقيق بشكل منتظم.
وأوضح كمال، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «الحكاية» المذاع عبر فضائية «إم بي سي مصر»، أن الوزارة تتيح الأقماح للمخابز من خلال البورصة السلعية، إلى جانب توفير الكميات اللازمة من المواد الخام لضمان استمرار إنتاج الخبز وتلبية احتياجات المواطنين.
وأشار إلى أن الوزارة توفر كذلك كميات من القمح لإنتاج الدقيق الحر بصورة دورية، لافتًا إلى أن استهلاك الدقيق الحر في المخابز والمطاحن يبلغ نحو 560 ألف طن.
وأضاف أن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، موضحًا أن الدقيق ومستلزمات الإنتاج تمثل نحو 70% من الزيادة في تكلفة إنتاج الخبز.
وشدد المتحدث باسم وزارة التموين على استمرار مراجعة عناصر تكلفة إنتاج الخبز بالتنسيق مع شعبة المخابز بالغرف التجارية، موضحًا أن أي تحرك في أسعار الخبز الحر أو السياحي سيكون مرتبطًا بتكاليف الإنتاج الفعلية.
أسعار الخبز البلدي والحر
وأكد أحمد كمال استمرار سعر رغيف الخبز البلدي المدعم عند 20 قرشًا على بطاقة التموين، بينما يبلغ وزن رغيف الخبز الحر 80 جرامًا ويباع بسعر جنيهين.
وأوضح أن الوزارة تكثف الرقابة على مخابز الخبز السياحي، التي تستهلك أكثر من 500 ألف طن من الأقماح سنويًا، مشيرًا إلى وجود نحو 10 آلاف مخبز حر على مستوى الجمهورية.
ولفت إلى أن نحو 40% من المصريين لا يمتلكون بطاقات تموينية، وهو ما يجعل متابعة سوق الخبز السياحي والتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة أمرًا مهمًا لحماية المستهلك.
التموين تكشف عدد مخالفات نقص وزن الخبز
وكشف المتحدث باسم وزارة التموين عن رصد أكثر من 3 آلاف مخالفة خاصة بنقص أوزان أرغفة الخبز منذ تطبيق توجيهات الوزارة، مؤكدًا التعامل مع هذه المخالفات بإجراءات قانونية رادعة.
وأوضح أن عقوبة مخالفة نقص وزن رغيف الخبز قد تصل إلى الحبس لمدة عام والغرامة وفقًا للقانون، فضلًا عن إمكانية سحب ترخيص المخبز المخالف.
وأشار إلى أن الوزارة لديها نحو 6 آلاف مفتش على مستوى الجمهورية لمتابعة الأسواق والمخابز والتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان والاشتراطات المحددة.
وأضاف أن أكثر من 3 آلاف مخالفة تم رصدها من إجمالي أكثر من 40 ألف مخبز حر وتمويني، مع استمرار تكثيف الحملات الرقابية لضبط الأسواق والتأكد من وصول الخبز للمواطنين بالمواصفات والأوزان المقررة.
