كتبت: اسماء حكيم
يفرط الكثير من الأشخاص في تناول الأطعمة خلال الفترة بين وجبة الإفطار والسحور في شهر رمضان، مما يتسبب تناول العديد من الأطعمة في الإصابة بآلام مزعجة في الجهاز الهضمي وتتمثل في (انتفاخ البطن- والغازات)، لذلك ينصح خبراء التغذية في هذه الحالة يجب أن يتم تناول أطعمة محددة في اليوم التالي حتى تتخلص المعدة من الشعور بالانتفاخ،
ما هي أهم الأطعمة للتخلص من انتفاخ المعدة؟
1- تناول التمر.: يعد التمر أحد الأطعمة التي ينصح خبراء التغذية بتناول التمر على وجبة الإفطار يعتبر من الأطعمة التي تعمل على راحة المعدة بعد الصيام مباشرًة ويخفف أعراض تهيج الجهاز الهضمى التي تتمثل في انتفاخ المعدة، يحتوي التمر ايضا على مغذيات دقيقة وكربوهيدرات صحية تساعد في الإشباع و يعطي طاقة للجسم وتوفر حبة التمر الواحدة 18 جراما من الكربوهيدرات.
2- تناول السوائل : ينصح خبراء التغذية دائما بضرورة تناول الماء خاصة في وقت الإفطار وتتمثل أفضل السوائل والمشروبات (الحليب- وعصائر الفاكهة) التي تساعد في تغذية الجسم، لاحتوائها على النحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والألياف ويجب أن تكون عصاير الفاكهة خالية من السكريات لأنها تزيد في انتفاخ البطن والغازات.
3- تناول الفاكهة المجففة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن وكربوهيدرات ، مما يجعلها مريحة للمعدة وتساعد في زيادة الشعور بالاشباع، الفواكه المجففة مثل (المشمش المجفف أو الزبيب).
4- تناول الشوربة وهي من الأطباق التي يجب وجودها بطريقة رئيسية على وجبة الإفطار تساعد. الشوربة في رطوبة الجسم، وينصح العديد من خبراء التغذية بتناول الشوربة لانها تحتوي على بروتين لزيادة الشعور بالشبع، مثل ( شوربة العدس أو الفاصوليا أو اللحوم أو الدواجن)، يمكن أن يتم إضافة طبق من السلطة بجانبها يجب ان تحتوي. السلطة على الخيار والجزر لأنه يزيد من درجة ترطيب الجسم ويحتوي على الكربوهيدرات الصحية التي تمد الجسم بالطاقة. تناول اللبن الرائب وهو من المشروبات المعروفة والمفيدة في التخلص انتفاخ وغازات المعدة بنسبة تصل إلى 70%، كما يساهم في تكسير السكر في الحليب الذي يمكنه أن يؤدي إلى الانتفاخ والألم.