يسعوا جميع النساء دائما بتقديم أكلات مختلفة وشهية لإسعاد أبنائهم والعائلة كاملة، فمن أشهى وأشهر الأكلات التي تمكن تقديمها للعائلة هي أكلة تتبيله الفراخ المشوية، حيث أن قد يعد الفراخ المشوي من أفضل الأطعمة التي يمكن تقديمها للعائلة بشكل مميز و بنكهة رائعة، حيث أن قد يتواجد العديد من الطرق التي من خلالها يتم عمل تتبيله الفراخ المشوية بنكهة رائعة، فسوف نتعرف على هذه الطرق في السطور التالية.
تتبيله الفراخ المشوية
وفيما يلي طريقة مميزة لعمل تتبيله الفراخ المشوية حيث أن هذه الطريقة التي تعد من أفضل الطرق التي تقدم فراخ مشوية بأفضل شكل و بأشهى نكهة ورائعة مميزة، كما أن تعد أكلة الفراخ المشوية من الأكلات الشهيرة التي يمكن تقديمها في التجمعات العائلية أو العزومات، ولكي نتعرف معاً عن طريقة عمل تتبيله الفراخ المشوية يجب اتباع السطور التالية كاملة.
طريقة عمل تتبيله الفراخ المشوية
وفي التالي وصفة مميزة لعمل الفراخ المشوية، فقد تشمل مكونات تتبيله الفراخ المشوية فيما يلي.
المكونات:
- إحضار دجاجة أو حسب الرغبة.
- عدد ثلاث ثمرات من الطماطم المتقطعة.
- عدد ثمرتين من البصل المتقطع.
- ٥ فصوص ثوم مهروس.
- كوب ونصف من الزبادي البلدي.
- ثلاث ملاعق من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- القليل من الملح.
- نسبة من الفلفل الأسود المطحون.
- نسبة من الكمون المطحون.
- نسبة من الزنجبيل المطحون.
- نسبة من الزعتر اليابس.
- القليل من الكزبرة الجافة.
طريقة إحضار تتبيله الفراخ المشوية
- يتم تفعيل الخلاط الكهربائي ويتم وضع به ثمرات الطماطم وكذلك ثمرات البصل وأيضًا فصوص الثوم ثم وضع الزبادي ويتم خلط جميع المكونات في الخلاط حتى يتجانسوا.
- ثم يتم نقل الخليط إلى إناء ونقوم بوضع عليه الخل الأبيض وأيضًا الزيت النباتي ويتم تقليب الخليط جيداً قم نقوم بوضع في الخليط الدجاجة وتتم عملية التدليك بشكل مستمر.
- نقوم بوضع غطاء فوق الخليط ويتم وضعه في الثلاجة الكهربائية لمدة لا تزيد عن أربع ساعات.
- يتم إخراج الخليط من الثلاجة بعد مرور المدة ونقوم بإزالة الدجاجة من الخليط وتصفي جيداً.
- نقوم بخلط الفلفل الأسود وأيضًا الملح والكمون والكزبرة الجافة والزعتر والزنجبيل معاً جيداً حتى يتجانسوا ثم نقوم بوضع البهارات على الدجاجة من جميع الجهات ونترك الدجاجة لمدة عشر دقائق حتى تهدأ.
- من ثم يتم تفعيل الفرن على درجة ٢٠٠ ثم يتم إضافة الدجاجة إلى الشواية ويتم وضعها في الفرن لمدة ساعة كاملة.
- ثم بعدها نقوم بنقل الدجاجة إلى صينية كبيرة ونقوم بتسخين قطع من الفحم ثم يتم وضعه الفحم في ورق الالومنيوم في الصينية ونقوم بوضع القليل من نقاط الزيت حتى يظهر دخان ويتم وضع ورق الالومنيوم فوق الصينية حتى يندمج الدخان مع الدجاجة ونحصل على نكهة مميزة.
- ثم توضع الصينية إلى الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين ثم يتم إخراج الصينية من الفرن ووضع الدجاجة في طبق التحضير ويتم وضع حولها قطع من الكزبرة الخضراء حتى يتم تزيينها وتقديمها بأفضل شكل و بأشهى طعم ورائحة.
- يمكن القيام بعمل هذه الطريقة مع دجاجة كاملة وأيضًا مع قطع من الدجاج وسوف نحصل على نتيجة مميزة من ناحية الطعم الشهي والمظهر المميز والرائع.
وفي نهاية موضوع اليوم الذي من خلاله تحدثنا عن تتبيله الفراخ المشوية، كما قد تعرفنا عن أفضل طريقة لصنع تتبيله الفراخ المشوية بالمكونات وأيضًا طريقة التحضير، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة إعجابكم وإذا يرغب أي شخص التعرف على وصفة أخرى يجب وضع تعليقاً في أسفل المحتوى.
